2004年9月発行； 定価 2,730円（本体2,600円＋税）特色2色 本文160頁。A5判
なぜ筋学なので『筋単』ではないのか？ と思われるかもしれませんが、
筋単では「すじたん」、つまり腱や靭帯の本と勘違いされるかもしないと思い
肉単にしました。肉では平滑筋の話と間違われる可能性はあるのですが…。
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NTSの紹介ページ
http://www.nts-book.co.jp/item/detail/summary/bio/20040930_3.html
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